C’est dans le Beaujolais à Saint Didier sur Beaujeu que Maisson traiteur a accompagné Manon et Mathieu au cours de leur mariage.
Durant le vin d’honneur, les 250 personnes présentes ont pu déguster les préparations réalisées dans notre atelier culinaire de Cercié :
- Canapés prestiges : tomate/œuf de caille, foie gras de canard, magret fumé et chutney d’abricot.
- Mini-brochettes : Melon/jambon cru, foie gras/pain d’épices, Saint jacques.
- Verrines : Langouste et légumes croquants.
Les deux animations proposées sur place par notre chef cuisinier ont été très appréciées par les invités :
- Animation Wok : Lotte sauce armoricaine, gambas.
- Animation plancha : Foie gras de canard poêlé ; bœuf au poivre vert.
Maisson traiteur a également régalé les 160 personnes présentes au repas avec un menu de mariage composé de :
- Duo de saumon gravlax et gambas.
- Fondant de veau de lait de Morancé rôti à la fleur de sel et sa croute d’amande, madeleine de pomme de terre, crumble de légumes du soleil.
- Fromage blanc ou assiette de fromages affinés.
- Buffet de desserts.
Nous sommes heureux d’avoir participer au mariage de Manon & Mathieu et nous leur souhaitons tous nos vœux de bonheur.
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